其實炒米茶好易整,唔洗15分鐘已經準備好。
米:任君選擇
-白米,糙米,紅米,黑糯米(書話會補身一點)
-有人話有機健康D,豐儉由人
其他準備材料:
-陳皮
-桂圓
-杞子
-薑(開刀者唔建議加薑)
-紅棗去核/南棗(無紅棗咁燥熱)
-黑豆(有助上奶)
-茶包袋仔($12蚊店/雜貨舖一定有)
-乾淨膠盒一個 / 透明袋仔
-Label
份量:建議每份米為1-1.5個中式匙羹
程序:
-記住不用洗米
-用平底鑊力加墊,不用加油
-直接將米放入鑊炒
-大約炒10-15分鐘左右,直至米(白米)的顏色轉為金黃色
-炒好後,放涼備用
-以匙羹加入每日份量入茶包袋中,再mark 好日子,放入透明袋仔(方便拎入醫院)
-以大膠盒入好後,放入雪柜備用
炒米+ | 材料 (順產) | 材料(開刀) |
Day 1 | +陳皮+薑 | +陳皮 |
Day 2 & 3 | +陳皮+薑 + 桂圓 + 杞子 | +陳皮 + 桂圓 + 杞子 |
Day 4 - 坐完月 | +陳皮/杞子/桂圓/棗 (隨你口味)+黑豆 (清晒惡露後) |
入院前,將以上一份份分好晒,用透明袋仔label 埋入好mark 明日子,到生完先叫老公拍兩片薑入day 1 - 3個袋中。係醫院或屋企將個茶包放入熱水壺沖黎飲,好方便~!其實過左頭幾日後,材料其實隨個人口味加減都得,例如我麻麻地陳皮,我會落一塊咁大把或唔落,齋桂圓都得。
有人話夏天生B燥或炒米茶本身已經較熱氣,薑/棗依D較上火材料,如果你發現自己/人奶B飲完熱氣的話,就停飲一排啦~
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